Mi Lunita: empanadillas argentinas artesanas

Estas Navidades pasadas, decidimos hacer algo especial: arrendar una casa rural en El Redal, para quienes no lo conozcáis, está casi al lado de Logroño.

Para reunir a toda la familia.

– ¿Toda?

Pues sí, mis cuñados de Barcelona, sus hijos desde Holanda y México y nosotros desde Madrid. 

Nos juntamos los que los catalanes denominan “una colla”.

​- ¿Y qué tiene esto que ver con Mi Lunita?

Espera, impaciente.

Mi amigo Jesús (Alonso Gallo), para mayor claridad, llevaba unos días dándome la matraca con unas empanadillas sin parangón, de otro amigo mutuo, Damián Santiago, que junto con nuestro tercer miembro del TresenForma, Néstor Salvador Boichenco, forman mi entorno Argentino más íntimo.

– Pero bueno, ¿Y mi Lunita qué tiene que ver con todo esto?

Bueno, pues aquí te va.

Resulta que Damián es el orgulloso padre de Jimena, un auténtico cielo con una enfermedad de esas raras que afectan el cerebro y que no hay más de 100 casos en toda España.

Os dejo con las propias palabras de Damián:

“He creado MI LUNITA.

Una membresía sencilla. Cada mes enviamos una caja física a tu casa o lugar de trabajo con:

  • 6 empanadillas argentinas hechas artesanalmente con una receta triunfadora de mi propia abuela.
  • una carta personal que habla de la vida, de las personas, de las pasiones, de los sueños, de cómo ser felices con lo que nos toca o de cómo pagarte un viaje sin dinero.
  • y un pequeño regalo sorpresa que ofrecen empresas amigas, sensibles con nuestra misión y que han decidido poner el hombro.”

¡Ah! Se me olvidaba un detalle importante.

Damián y su familia, incluida Jimena, viven en Logroño.

¡Toma ya!

Así que pensé que, estando tan cerca, era el momento perfecto para probar sus famosas empanadillas y le propuse a Damián ir a recogerlas a su casa en Logroño.

Su respuesta fue inmediata:

  • Ni hablar, yo te las llevo.

Y así fue como tuve el placer de verle, junto a toda su familia, arropando a Jimena.

Un lujo.

Además, las empanadillas de Mi Lunita pasaron la prueba más exigente que se les puede hacer… 

Melí —mexicana de pro y experta en empanadillas, además de alta ejecutiva de Nike— sentenció:

– “Son las mejores empanadillas que he probado nunca”.

Eso sí, no pudo evitar añadir, con una sonrisa:

– “En España… México es otra cosa.”

Así que hoy, en vez de venderte nuestro ImpulCEO, te invito a darte de alta en este enlace: Mi Lunita

Y comprobarás lo que buenas están.

Y, sobre todo, entenderás por qué este proyecto merece doblemente que te des de alta.

Es aquí: Mi Lunita

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